BONUS – On a gouté… Le BBK LAO

Une soirée à PAKSE

Nous retrouvons nos voisins belges pour une dernière soirée avant que nos chemins se séparent. Nous allons au Lankham Riverside, un restaurant local conseillé par Yves le belge, pour y partager les fameux BBK de table.
En ce mois de décembre, à défaut de raclette, nous y trouvons une super alternative !
A peine commandé que la table se rempli en deux en trois mouvements : des bols, une assiette de viandes, un saladier rempli de légumes en tout genre et de nouilles, et au centre de la table un bac avec des braises recouvert d’un plateau pour faire cuire viandes et légumes.
On nous sert ça sans rien nous expliquer et on se sent un peu con à ne pas savoir comment s’en servir.
Une femme vient alors nous aider et nous montrer la marche à suivre. On verse du bouillon sur le bord qui sert à faire cuire nouilles et légumes. Puis, on place la viande sur le dôme pour la griller. Et on se régale !
On s’enquille deux sets bien complet avec deux grandes bières chacun.
Et on a la surprise d’en avoir pour tout juste 140 000 kips pour 4 (14 euros) !
Un super expérience et une super soirée !